葱姜末、超级炒香椿炒加盐炒软。应景下虾仁滑至8分熟 。季清虾仁、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　原料：香椿 、应景

　　调料：盐  、季清水淀粉 、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒去除根部，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，料酒、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景蛋清少许上浆。季清

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉 、

加少许料酒 、用刀从虾背部切开，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，

　　5.倒入香椿杆，挑出砂线。

　　4.锅中倒油烧热 ，