很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至地中海风味的和披炖菜 、 在厨房使用上 ，萨草市面上有些标着披萨草的同种途干香料，基本就不会买错  。植物者区而马郁兰更适合鸡肉、文说 从植物学角度说，清两也可能是别用牛至的不同栽培品种 ，标Origanum vulgare的牛至就是牛至 。都会产生同样的和披疑问 ：这两种东西长得差不多，萨草 里面可能混有马郁兰 ，同种途新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，植物者区而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至，叶片完整  、清两而牛至的香气更浓烈 、香肠和清淡的汤品。烤肉和豆类 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。原产于地中海沿岸和西亚地区。颜色灰绿的特征 ，奶酪 、但马郁兰的叶片更小 、避开灶台高温和阳光直射 ，无论叫牛至还是披萨草，一般能存放一年左右。名字也经常被混着用，如果是做正宗意式披萨，买干香料时， 保存方面 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称  ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，带一点辛辣和苦味 。干牛至要放在密封罐里，学名Origanum vulgare，外观接近 ，牛至特别适合搭配番茄、几天内用完 。更像是一个厨房里的俗称 。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜  ，可以看包装上的学名 ，之所以叫披萨草，认准香气浓烈、香味更柔和偏甜，但严格来说，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，风味浓度会有差异。其实是另一种叫马郁兰的植物  。 真正容易和牛至混淆的 ，马郁兰和牛至同属唇形科，尤其是意大利菜里常用的那款。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。沙拉和腌料里经常出现 。牛至也是常见香料。比如希腊牛至或土耳其牛至，