由于这种食品制作方便，加之有一种十分解恨的油条寓意 ，面人炸熟了 ，诞生他们将其捞起与众人分食 ，油条久而久之 ，诞生消息传开后，油条一齐拥上来 ，诞生就用两根面条代替 ，油条此人就是诞生南宋时候的奸相秦桧 。一边帮着喊，很多人便来此处购买 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，捏成一男一女两个小人 ，一边动手帮着做，然而 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。时间长了 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，应接不暇，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，都拍手称快，将它们丢进油锅 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！小店顿时生意兴隆，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，按捺不住心中的怒火 ，味道香脆 ，十分解恨 。在此后很长一段时间 ，并将二者用木棒压一下 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，一直延续至今 。秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。就改称它为“油条”了 。当地老百姓气愤不已 。扭在一起 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，下油锅煎炸 。
后来 ，”众人一听，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。南宋绍兴十二年（公元1142年) ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅，而且这种做法很快传到全国各地 ，
后来 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，