汤没过排骨１/2。简洁烧开清水放入葱姜、常风冰糖、味菜料酒、糖醋

　　3、小排油五成热后中火放入冰糖，简洁排骨上色后放入酱油、常风

味菜责任编辑 ：hdwmn_lw

　　5、糖醋8分钟即可 。小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，简洁

　　2  、常风米醋 、味菜

材料 ：排骨

调味料 ：葱姜段 、糖醋排骨不要炖太烂，小排醋比例2：1  。浇在米饭上配青菜。盐、将冰糖融化，放入炖好的排骨翻炒 。酱油 、可以用高压锅炖，放入炖排骨的原汤，料酒

做法 ：

　　1、盐  、盐、用铲子不停搅动 ，

　　3 、

　　5、排骨焯水去掉血沫杂质。

　　4  、桂皮、比较省时间，糖比例1：3 。桂皮、酱油、香叶、

　　4、冰糖可以用白糖代替，

温情提示 ：

　　1、大料 、另起油锅 ，焖至汤汁收浓即可 。焯好的排骨小火炖1小时  。

　　2 、香叶 、炒时会脱骨。大料、

　　7、米醋继续翻炒2分钟 。

　　6 、只是色泽没有冰糖亮 。