10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。温萝卜撒葱花即可 。暖质加少许盐调味 ，美味
红烧6锅洗净 ，冬日切成均匀的温萝卜方块 。放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，
7倒入炒过的美味五花肉块 ，盛出五花肉待用 。红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日
9加入没过肉量的温萝卜开水 ，再加入料酒、暖质生抽 1汤匙（15ml） 、美味
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧去除表面的脏东西 。加入一大勺料酒 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 1小块 、浸泡15分钟 。
12炖至萝卜软熟 ，葱、白萝卜 一根 、老抽。老抽 1汤匙 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
8翻炒均匀 。冰糖 5粒 、用水焯一下 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、八角 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入五花肉 ，料酒 1汤匙（15ml） 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜 3片 、放入姜、加之我挑的肉相对比较精 ，
2盆中装入凉水 ，所以吃起来不会油腻 。
炖肉时要加热水 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
4捞出后晾凉 ，大火烧开后撇去浮沫 。加入切块的白萝卜同煮。锅里放一点点油，翻炒均匀 。桂皮 。生抽 、
炒糖色也可以用白糖，将多余的油倒出 ，八角（大料） 1-2个 、捞出。转大火收稠汤汁 ，拌面等很香 。