做法 ：
1 、特色
4 、惹味盖上锅盖 ，菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎
3 、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色加入蚝油 ，惹味
2 、菜葱
5 、油煎
夏日下酒香蚝糖适量、特色放白糖炒糖色 。惹味加入葱头丝炒香 。菜葱6 、油煎排骨洗净斩件备用 。
9、炒均后。
8 、蚝油适量 、
10 、
7 、加入水大火烧开。葱头适量 、如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。不用再另放盐 。装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎。蚝油已经够咸味了 ，烧热锅 ，要加油入 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨煎出油后 ，
材料 ：排骨750克 、排骨爆香出油后 ，