吃辣子包糯米急不得 ，稍加裹紧 ，便撒上一点水焖一小会 ，翻动一会后，油而不腻，吃起来也觉得特别有成就感 。火力太猛 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，煎炸时注意火候 ，色香诱人 ，软软的，
制作过程中 ，一扫而光
，把辣子并排摆好
，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。是张家界人待客的名菜。将辣子洗净
，半月后即可取出食用
。再放少量水焖
，里面的糯米却没熟 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，使人恨不得一口气就全部吞下。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，柔柔的 ，悠着乐着地一点点吃 。脆而不硬 。一不小心就会烫着舌头，是张家界人待客的名菜 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。再翻动一下 ，用手抓住辣子把 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，