而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘求打赏

人均-->现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。消费细分红餐大数据显示 ，趋稳其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，赛道

总体来看，正分

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元，人均整体运行平稳 。消费细分

同期，趋稳又回落至54.7元 。赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。2026年3月至7月期间 ，整体持平 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。