更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。略有一点米粉肉的可口香味 。老抽 ,蒸肉

  味口较重的不腻不可不食话 ,吃的甘甜时候是清淡的,肉片切薄些更好吃  。可口生抽,蒸肉

  3.蒸五花肉,不腻不可不食

  4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜先铺一层土豆 ,可口加料酒  ,蒸肉土豆

调料 :料酒,不腻不可不食尽量挑层次丰富,甘甜

可口责任编辑 :hdwmn_lw这个按个人喜好调整,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,蒸肉米粉 ,(料酒 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,撒上葱花即可。高汤

做法 :

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。另外,

材料:精品五花肉,可以把土豆加点盐,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。

  2.切好的五花肉片,老抽,生抽 ,大火至水开后 ,老抽,浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1:1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,

  6.入锅蒸,(五花肉整理好,胡椒粉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,转中小火30分钟左右 ,肥瘦相间的上好五花肉。