8 、咸蛋
4 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，蚝油 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦
3 、肉肠生菜洗净 。咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦
9 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生抽 、咸蛋黄、
10 、
材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低，用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7 、白糖 、葱头
调料 ：食油 、
2、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
6 、
5 、生菜 、