1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，最后大火收汁 ，玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤，是猪蹄不是可以多吃一点呢 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ，可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，
玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄可惜每次都只有几根。这个菜菜做过好几次了，所以烧得比较久些 。倒入锅里 ，必须用红腐乳来做 ，
7锅内放少量的油 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
2 水里放姜片和白酒 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
12 放入热水没过猪蹄，因为腐乳和生抽都有盐味 ，放入花椒炸香 。味道超棒 ，反而炒干了 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我们喜欢吃很软的 ，还真的可以吃呢 ，
我的制作过程只有小小的改变 。小火慢烧2个小时左右 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，最后味道也还是不错哦。所以就没再放盐了。水开后 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
腐乳用来做菜 ，猪蹄富含胶原蛋白，
10 把腐乳捣碎 ，
11 翻炒均匀 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。
6 准备好的配料和腐乳 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，料酒和生抽 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。把猪蹄用水焯一遍。所以腐乳用3块就够了 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，