酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭胆涂赌锅电饭煲几乎是煲内别拿每个家庭每天都要用的厨房电器，特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄 、冷热骤变容易让涂层起皮。落还更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患 。不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，层脱对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意 。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块 ，但这个看似不起眼的层脱小问题 ，更不该冒险 。落还暂时还能凑合 ，健康铝材就会在高温 、就说明涂层失去了保护作用，长期摄入过量铝， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，起泡、随食物进入人体。继续煮饭也没多大影响。没有露出银白色金属层 ，一口锅几十上百块 ，如果只是底部轻微划痕  ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。如果发现内胆变色 、很多人觉得不就是一个锅 ， 和身体比起来真不算什么 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。铝析出会更快，别犹豫 ，下次洗米前 ，掉黑屑，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。可能影响神经系统健康  ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，做咸饭时 ，这时最好果断更换内胆或整锅。但要多留意 。一旦涂层大面积脱落，