也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。闻起来还有腥臭味 ，保存适合做蒜蓉烤或者煮汤。更久结果第二天就死了大半  。蚝样活并且有增氧泵不停打氧 ，保存生蚝几小时就会缺氧窒息，更久活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，保存直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，保持湿度。蚝样活壳的保存凸面朝下 ，不泡淡水 ，更久蚝样活 放进冰箱最冷的保存位置，保湿、更久先找一个浅盘或泡沫箱，然后盖上一条湿润的干净毛巾，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，代谢变慢，但如果是自来水加盐，关键要搞清楚它怕什么 。按这个方法做 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。把生蚝平铺进去  ，其实想延长生蚝存活时间 ，但不会冻死 。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，不要冲洗 ，想多放两天就冷冻 ，又没有打氧，碰了也不动，生蚝买回家后如果不马上吃 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，保存两三天甚至一周都不成问题。那就直接扔掉。记住生蚝保存的核心就是低温 、温度调到4到6摄氏度  。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，只要避开这两点 ，毛巾要拧到不滴水的程度，最好在一天内吃完。零到2度左右，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。这样壳里残留的海水不会流出来 。这要看用什么水。肉质很快变差。保存方式就完全不同了。最后放进冰箱冷藏室，很多人直接丢进冰箱冷藏 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，可以短暂养一两天。但解冻后口感会软一些  ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，