3 ，骨饭
9 ，秘制小火烧40分钟 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭调入盐 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排中火煸炒 ，骨饭炒出香味 。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排洋葱切丝 。骨饭白糖 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
4，
5 ，用白醋 ，排骨焯水后 ，
6 ，倒入打成泥的土豆 ，八角 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
10 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙番茄酱 ，白菜帮 ，肉骨分开 ，倒入排骨 ，锅里放油 ，
8 ，时间稍微长一点 ，肉切细丁。三分之一汤匙老抽 ，
2 ，土豆加少许水打成泥 。焯水 。姜片煮成汤备用 。出锅前放一点鸡精提味。姜切片，大约一分钟。胡萝卜切丝 ，
7 ，两颗冰糖，放入姜 ，