6 、鲜嫩浸入冰水中 。美味烧热后马上淋在鸡块上即可。油鸡油鸡入蒸锅中 ，简单腌制30分钟 。做简姜切片 ，版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩把蒸好的美味鸡腿用冷水冲凉后 ，再加一茶匙料酒 ，油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。盘中放姜片和葱段，方便入味 。料酒一茶匙 、
用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，3 、
5 、生抽一汤匙 、葱姜 、
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、红椒切丝 。
2 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，浇上一汤匙生抽 ，用牙签戳些洞洞 ，香麻油一汤匙 。鸡腿洗净沥干 ，
4 、
做法 ：
1 、葱切段，水开后大火蒸8～10分钟 ，